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ご注文を受けてから、用途やイメージに合わせてお花を仕入れてお届けする、『完全予約制』のフラワースタジオです。 Impression ホームページ 公式LINE 〒520-2144 滋賀県大津市大萱 1-13-13 深田ビル3F TEL/FAX 077-543-3683 MOBILE 090-8482-2180 info@impression-f.com OPEN 10:30-19:30 LESSON 10:30-21:30 CLOSED 毎月曜・第1・3火曜日 ブログパーツ
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2014年 02月 23日
小さな子供が描く花の絵の一番はヒマワリみたいな丸い花。 そして次に描くようになるのがチューリップじゃないかな? とにかく花の中でもメジャーな部類。 私が幼稚園を卒園した時に貰った花も赤いチューリップでした。 フリンジ咲きと呼ばれるタイプで花弁の先に細かいギザギザが。 ピンク色の一重咲きです。 ウチはフリンジ咲きを滅多に使わないので初めて扱う品種。 新潟県しろね産のもので、こちら「クリザール処理」済みです。 少し説明しますと、花屋や生産者が花の水揚げ処理に使う薬剤、 一般的に「延命剤」と呼ばれているものは国内外各社から出ており、 クリザールはオランダのクリザール本社で開発された延命剤です。 今回使われているのは、チューリップ専用の「BVDエクストラ」。 そう、実は延命剤と一口に言っても、一般消費者用に販売されている 延命剤は、沢山あるラインナップの中の一つなのです。 水揚げ処理用としては「バラ専用」「マム専用」「ライラック・紫陽花専用」 といったように、花の種類にあわせて成分が違います。 これはそれぞれの花が咲くために必要な要素が少しづつ違うから。 よりプロ向けなんです。一般的に売られているものは、汎用的に 使えるように調整されていて、糖質補給による蕾の開花促進、 花の色褪せ予防、抗菌剤によるバクテリア繁殖を抑える効果が。 ちなみにプロ用には開花を抑制させるための、糖質といった 開花を促進させる要素を含まない延命剤もあります。 1.花首の伸長抑制 2.葉の黄化抑制 3.茎の曲りの抑制 チューリップはご存知の通り、球根から切り離した後も茎・花弁とも 成長し続けます。花首は1日で数cmも伸びる上に、明るい方向へ 曲がる性質があるため、クネクネとうねり花瓶から飛び出していく。 それがまた楽しいところではありますが、私たちが花束や アレンジを作る時に一番困るのがそこなのです。 どんどん形を変えていくのでバランスが悪くなるんですよね。 あと花首が詰っていてくれると、葉も一緒に付けて使えるという利点も。 花と葉の感覚が間延びしていると、どうしても葉を外さなければ いけないので、ボリューム不足になるし代わりのグリーンを入れる 必要も出てきますが、葉を外さなくて済むならそこが解消される。 活けても格好がつきますしね。 ほら、葉っぱの先と花の頭がほぼ同じ高さでしょ? 全国各地の市場や中卸さんで検証実験されてますが、品種による 違いが多少あるものの、確実な効果が実証されています。 私が聞いてるところでは、新潟県では「しろね農協」「中条農協」 富山県では「高岡市農協」といった所でしょうか? 京都の市場では「しろね」と六甲の「淡」河のチューリップの扱いが 多いようですが、BVD処理されてるものにはプレートにきちんと そのことが明記されています。 レッスンの内容やデザインによっては、従来の首が長く伸びていく チューリップが必要な時もあるので、全部が処理されちゃうと困る。 バランスよく出てくれるといいなと思いますね。 2013-2014シーズンに新潟から出荷される予定の チューリップの品種カタログを頂いて来ました。 色別・咲き方別に分けられているので見やすいのですが、 何と言っても作付面積と生産本数、そして出荷の時期の目安が 細かく書かれているのが非常にありがたい! 遅咲きの品種でも、冷蔵処理で作付け時期をずらし早く出すことも 可能になった現在、何月と何月に出荷のピークが来るのかが 分かると、何かと便利ですよー。 あの時仕入れておけば・・・と悔やむ事も無くなるし、 無茶な注文をかける事もなくなりますしね。 こういうカタログやポスターを作ったり、市場でフェアを開催したり 品種の人気投票を行ったりと、生産者さんたちは手間も経費も かけて頑張っておられます。その思いを上手く伝えたいですね。 1・2月は本当に花業界は暇なのですが、暇だと生産地や花の 品種に関する話を仲卸さんから聞かせてもらえるいい機会でも あります。自分で勉強するだけではたかが知れてますので。 スタジオにも1本、サンタンダーを残しておきました。 私も観察してみようと思って。 一番花首が伸びる3日間の間に3cmしか伸びてません。 わっ、これはすごいかも。 またこちらでも状況をお知らせしていきたいと思います。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「花の頒布会」 随時受付中 ・・・ 1回¥2100で定期的にご自宅用のお花をご用意。 フラワーデザイン 生徒募集中 ・・・ 体験レッスン随時受け付けています。¥3000(材料代のみ)要予約
by impression-f
| 2014-02-23 16:07
| 花
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