大人の店

　　　　　先週お届けしたアレンジメント。

　　　　　学校の先生をされていた方で、今も素晴らしい教育者であること。
　　　　　俳句を詠まれること。といった贈り主様からの情報を元に、
　　　　　季節感に敏感な方ならば、やはり早春を感じていただけるような
　　　　　ものがいいんじゃなかろうか・・・と思って、ガーデンスタイルです。　　　　　ホワイト＆グリーンを基調に、ディープパープルとイエローを挿し色に。
　　　　　イエローはクリアな発色のラナンキュラスを。

　　　　　補色の関係も、量を抑えたりグリーンを多用する事で、
　　　　　その強さを抑える事ができます。
　　　　　グリーンベルはその愛らしい花姿が生きるように、
　　　　　動きが出る長さで挿してます。

　　　　　春はこういった遊びを、ついついやりたくなってしまいます。
　　　　　やはりどこかしら心が弾んでるんでしょう。

　　　　　贈り先の先生という方は、遠目からでもダンディーで落ち着いていて
　　　　　いかにもインテリジェンス溢れる紳士、って感じの方でした。　　　　　昨日は久しぶりに膳所を歩きましたが、若い頃に通った頃とは
　　　　　随分様変わりしていて、正直う～ん・・・でしたが、街も生き物ですものね。

　　　　　そして夜。

　　　　　大津駅からすぐ、隠れ家的バーで頂いた日本酒 「雪の茅舎」
　　　　　秋田のお酒で、こちらは2種類頂きましたが、とろりとした口あたり、
　　　　　すっきりしたのど越しが素晴らしく、とにかく食事とよく合うのです。

　　　　　米の力なのか？
　　　　　東北の大地の力強さと、冷えた空気、澄んだ水。
　　　　　「秋田の人はコレと一緒に（酒を）飲むんですよ」と、
　　　　　秋田県出身のマスターが出してくれたのが、セリの入った納豆汁！

　　　　　恐る恐る飲んでみると、ホント、これでお酒がイケる。
　　　　　蛍烏賊、馬刺し、カレースパ・・・　どれもこれも美味しい。
　　　　　そしてそれらがお酒をさらに美味しくしてくれる。
　　　　　G.W.が明ければ、秋田の山菜をお酒のあてに出してくれるそうで
　　　　　コレはまた行かなければ！

　　　　　ネクタイを締めてお客様を迎えてくれる年配のマスターを始め、
　　　　　スタッフの方も気さくで柔らかい雰囲気。
　　　　　そして一枚板のカウンターの後ろには日本酒だけでなく、
　　　　　ウイスキーにブランデー、ワインセラーもあって
　　　　　私がテレビや映画を見て憧れた「バー」そのもの。

　　　　　美味しいものをちゃんと味わいたい時、
　　　　　静かに話がしたい時、
　　　　　心を落ち着かせたい時、

　　　　　そんな時に行きたいお店なので、酒癖悪い人には教えない（笑）
　　　　　あとお酒と食べ物に頓着しない人も。きっと楽しめないだろうから。
　　　　　しっとりと落ち着いた、年齢性別に関係ない大人の店です。

　　　　　じゃあ、お前は似合うのか！？って言われると自信ないけど。

　　　　　しかし、まだまだ飲んだことの無いお酒が一杯。
　　　　　そして食べた事もないものも一杯。
　　　　　それらの相性なんかも入れると、死ぬまでにあとどれくらい
　　　　　美味しいものが楽しめるだろうか。
　　　　　
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