情熱大陸

昨日の情熱大陸は「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー２００７」で優勝した日本人チーム３名を追っていた。
高い頂を目指す人には、多くの共通点があるなーと思いながら見ていたら、出来上がった作品が映し出されるとともに、思わず声を上げてしまった。そして、笑われるかもしれないけれど涙が出てきました。
多分感動したんだと思います。
美しいものは、無駄なところがなくてシンプルに訴えかけてきます。
声高に叫ぶのではなく、実直に技術を磨き、自分達の表現したいことを忘れないで
素晴らしい仕事をした３名のパティシエに惜しみない賞賛と尊敬を。